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   半岛家园：南瓜焖排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-29 08:26
    南瓜焖排骨
    排骨
    南瓜
    姜
    蒜蓉
    豆豉<ul><li>1<br/>排骨洗净沥干，放生抽、白砂糖、生粉和花生油腌10分钟左右。</li><li>2<br/>蒜头、姜、豆豉在砧板上一起剁碎成蓉状。</li><li>3<br/>爆香蒜蓉姜豆豉。</li></ul><ul><li>4<br/>把排骨倒入锅内爆炒至断生后，加适量的水，水位约至排骨的8成左右，盖好锅盖焖排骨。</li><li>5<br/>焖排骨的时候，切南瓜，连皮切，这样南瓜不容易煮得烂蓉蓉的，而且南瓜皮是很有营养价值的。</li><li>6<br/>先前的排骨焖至剩3成水，再加入南瓜，焖至收汁，起碟。</li></ul><ul></ul>
     
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