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   半岛家园：香菇糯米烧麦
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-28 07:52
    香菇糯米烧麦
    肉馅、香菇、葱、玉米粒、糯米饭、面粉<ul><li>1<br/>五花肉剁成肉馅。</li><li>2<br/>糯米提前用水泡上。泡半天左右。</li><li>3<br/>倒去水，放到锅中，蒸熟。</li></ul><ul><li>4<br/>葱、蒜切末。</li><li>5<br/>香菇切小丁。</li><li>6<br/>锅上火，油热放入肉馅翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>肉馅变色后，放入葱蒜翻炒。
    并放入料酒、盐。</li><li>8<br/>倒入玉米粒、香菇丁翻炒。</li><li>9<br/>加入糯米饭翻炒，如果锅中比较干可以放点水。</li></ul><ul><li>10<br/>炒好的馅料。</li><li>11<br/>面粉中加入适量的开水，用筷子搅拌。</li><li>12<br/>和成软硬适中的面团。</li></ul><ul><li>13<br/>和包饺子一样，将面搓成长条。</li><li>14<br/>切成小剂子，并且压扁。擀成中间略厚，四周略薄的圆片。</li><li>15<br/>.取适量的馅放到皮中间，用手将皮收起，然后在半腰处掬起。</li></ul><ul><li>16<br/>这样的就成形了。</li></ul>
     
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