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   半岛家园：香辣手撕鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-21 08:22
    香辣手撕鸡
    毛嘴卤鸡 一只
    洋葱 半个
    青椒 一个
    红椒 一个
    油<ul><li>1<br/>毛嘴卤鸡一只。</li><li>2<br/>用手撕成粗细均匀的长条。</li><li>3<br/>洋葱半个，青红椒各一个，全部切成丝，干尖椒剪成小段。</li></ul><ul><li>4<br/>炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入步骤3炒香，放半勺盐，炒至微微出水。</li><li>5<br/>再将撕好的鸡肉下入锅中，加一大勺剁椒酱，几滴老抽，几滴美极鲜味汁，一勺鲍鱼汁，少量水，翻炒均匀。</li><li>6<br/>至水份快收干时，加入少量鸡精，胡椒粉，炒匀，装盘时撒上熟芝麻即可。</li></ul><ul></ul>
     
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