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   半岛家园：苦瓜炒牛肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-21 08:17
    苦瓜炒牛肉
    苦瓜
    牛肉
    红甜椒<ul><li>1<br/>苦瓜切片，用盐腌制10分钟。红甜椒切片。</li><li>2<br/>牛肉切丝，用盐 鸡精  生抽  酒  淀粉抓匀腌制10分钟。</li><li>3<br/>苦瓜用清水冲洗一下。</li></ul><ul><li>4<br/>锅上火，加油，油七成热放入姜蒜，出香味，倒入腌制的牛肉丝，旺火煸炒。两分钟就可以了。</li><li>5<br/>用漏勺装出牛肉。</li><li>6<br/>锅里剩下的油，刚好炒清洗过的苦瓜，大火翻炒，放入红甜椒，加少许盐白糖。炒上2分钟。</li></ul><ul><li>7<br/>前面炒的牛肉倒入锅中，翻炒均匀。即可装盘。</li><li>8<br/>装盘上桌。</li></ul>
     
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