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   半岛家园：红烧鸭块
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-20 07:49
    红烧鸭块
    鸭腿肉 两块
    姜 一块
    葱 两段
    大蒜 4瓣<ul><li>1<br/>鸭肉去皮，去脂肪切成块，葱姜切段。</li><li>2<br/>切好的鸭肉绰水，水中放少许料酒去腥。</li><li>3<br/>鸭肉捞出备用。</li></ul><ul><li>4<br/>锅里放少许油。</li><li>5<br/>倒入鸭肉煸炒至出油。</li><li>6<br/>放少许料酒，生抽2汤匙，老抽2汤匙，白糖1小勺翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>放适量清水，刚刚没过鸭肉为好，葱姜蒜放入，盖上锅盖大火炖开。</li><li>8<br/>转小火至水快烧干，放少许盐，收汤。</li><li>9<br/>装盘。</li></ul><ul></ul>
     
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