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   半岛家园：辣白菜．泡菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-10 08:27
    辣白菜．泡菜
    盐、糖、蒜、姜
    虾皮
    鸡精
    韭菜
    苹果
    梨
    白菜
    萝卜
    糯米粉<ul><li>1<br/>白菜洗净，空干。</li><li>2<br/>配料。</li><li>3<br/>把苹果，梨，姜，蒜．切成末（我比较懒，用料理机搅拌起来的．）萝卜切成丝．（呵呵．我切的比较粉粗）韭菜切成断。虾皮切成末。</li></ul><ul><li>4<br/>用盐把洗净的白菜，用盐腌起来，一层层正反面都要摸到，菜叶可以稍带一下，不用太多的盐，因为菜叶很容易入味，摸好后放置一晚。</li><li>5<br/>糯米粉用开水拦均。（大家一定要先拿开水拌好了在上锅里煮，我就是急了。直接倒锅里了，上面有克粒状的）。</li><li>6<br/>拌开后，开火煮，要不停的搅拌，要不会糊底的，一直接到有点透明了。</li></ul><ul><li>7<br/>等糯米冷了后．把准备好的配料.再加上点盐．鸡精．拌进去。</li><li>8<br/>忘记了，还有最重要的辣椒粉。</li><li>9<br/>把盐好的白菜．用水洗掉．剩下一点点咸味．把材料摸到白菜上．要均匀哦．　然后把摸好的．卷起来．放到盒子里封好．大概一两天就可以吃了。</li></ul><ul><li>10<br/>配饭不错，很好吃呢。</li></ul>
     
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