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   半岛家园：蜜汁排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-07 08:27
    蜜汁排骨
    排骨
    蒜
    西兰花<ul><li>1<br/>把排骨过水，沥干水份。</li><li>2<br/>用盐、生抽腌制半小时。蒜切末。西兰花也过水沥干水份。花围一下边就可以了。</li><li>3<br/>油锅烧热，放白糖，中火炒至糖化开起泡。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入腌制的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色。</li><li>5<br/>放入切好的蒜末，在倒少许酱油，耗油。翻炒均匀。</li><li>6<br/>倒入少许料酒，翻炒一会倒入清水，没过排骨，加入三颗的小冰糖，大火烧开。小火慢炖20分钟。</li></ul><ul><li>7<br/>开锅收汁。</li><li>8<br/>装盘，把西兰花围一下边就可以了。</li></ul>
     
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