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   半岛家园：糖醋豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-03 08:17
    糖醋豆腐
    豆腐 一块2
    莴苣 少许
    胡萝卜片 少许
    葱姜蒜片
    用糖、味极鲜、盐、醋、淀粉、水调好的汁料（酸甜度根据自己的口味）<ul><li>1<br/>豆腐切成约2厘米的方丁用热水焯过沥水。</li><li>2<br/>将焯水的豆腐入锅的炸成微黄捞出。</li><li>3<br/>锅中剩少许底油放莴苣片和胡萝卜片翻炒断生盛出。</li></ul><ul><li>4<br/>另起锅放油入葱姜蒜爆香，加豆腐丁翻炒。</li><li>5<br/>加入调好的汁料和炒好的菜，收汁后装盘即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    豆腐经过水焯后再入锅炸，就会不再沾锅，相当好炸

     
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