我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：蜜汁黑椒猪肉脯
  • 0
    回复
  • 3725
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-01 07:56
    蜜汁黑椒猪肉脯
    主料：
    肉馅 一斤（我买的全瘦 事实证明还是 稍微带肥点儿的好 做出来更有弹性）

    配料：
    黑胡椒
    老抽 4勺
    生抽 3勺
    料酒 4勺
    蜂蜜 一小碗
    白糖 少许
    蚝油<ul><li>1<br/>步骤1：老抽生抽料酒胡椒白糖蚝油 全部放入肉馅儿 顺一个方向搅拌均匀 用料多少 还是要根据个人口味 蚝油是想提鲜的 放不放都行 拌好的馅儿放冰箱冷藏腌15分钟。</li><li>2<br/>步骤2：锡纸裁成跟烤盘一样大小 放适量肉馅 上面再铺张保鲜膜 用擀面杖或者其他工作 擀成2mm厚的肉饼 太厚口感不好 太薄容易糊 擀好后 再撒点黑胡椒 因为我爱这味儿。</li><li>3<br/>步骤3： 烤箱 180度左右 预热15分钟 肉饼上烤箱啦 别忘记取了保鲜膜 烤个15分钟左右 抹 蜂蜜 再烤五分钟 翻面抹蜂蜜 再烤15分钟左右 具体时间要根据烤箱温度掌握 我可是守在烤箱边烤边看着的 我这烤箱可是mini的 估计别人烤一片顶我这四片 所以 我花了接近两小时时间才烤完 一斤肉馅 木办法 谁让咱落后。</li></ul><ul><li>4<br/>成品来啦~~~~颜色还是很诱人的吧。</li><li>5<br/>对着光来一张  弹性也不错哦。</li><li>6<br/>晾凉以后 用剪刀剪成大小合适的块 必须用简单 刀是切不动滴。</li></ul><ul><li>7<br/>一斤肉 做了这么一盘 边左边吃 四周稍有点糊了的也好吃 第一次尝试 很成功~~口感杠杠的。</li></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客