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  • 字体大小: 发表于:2012-11-29 08:23
    简单易做的柠香纸包鸡翅^_^
    鸡翅中 10个
    柠檬 半个
    生姜 1个
    新鲜法香(也叫欧芹) 少许
    盐 1/4勺
    糖 1/2勺
    黑胡椒粉 少许
    老抽 少许<ul><li>1<br/>1.鸡翅用牙签扎些小孔(便于更好的入味和保持鸡翅外形的完整),姜切丝,和鸡翅拌匀待用。法香切碎,柠檬挤汁备用,剩下的柠檬空皮囊切片,将柠檬汁、柠檬片与法香连同所有材料和调料一起和鸡翅拌匀,盖上保鲜膜送入冰箱冷藏室腌制2小时以上。</li><li>2<br/>冬天可以不用放入冷藏室冷藏腌制。</li><li>3<br/>3.鸡翅腌制好后,烤箱提前预热200度,准备锡纸并裁成适当大小的10个小片备用。将冰箱中的鸡翅取出,每个连同一片柠檬片用锡纸包起来,摆上烤架送入烤箱烘烤30分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>5.噹噹噹噹~!!大功告成取出鸡翅待,等锡纸稍微变凉一点即可开吃咯。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1.如果喜欢更浓一点的柠檬味,可以选用一整个柠檬,半个榨汁、半个切片。

    2.嘿嘿,如果和我一样更喜欢外酥里嫩的口感,可以去掉包锡纸这一步骤,直接将腌制好的鸡翅放上烤架,入烤箱烘烤。另外,最好在考架下多放一个铺了锡纸的烤盘来接油渣(避免油渣滴到烤管上)。

     
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