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  • 字体大小: 发表于:2012-11-29 08:10
    酥锅
    猪蹄
    五花肉
    肉皮
    炸鲅鱼
    鸡架
    藕片
    海带
    白菜
    肉蔻
    八角
    花椒
    桂皮
    干山楂片<ul><li>1<br/>做酥锅的主要材料都在盆里啦,猪蹄切块,鸡架切小块,肉皮/五花肉切成方便食用的小块放入热水中焯去血水,海带切段,藕切片,鲅鱼切段炸干。</li><li>2<br/>花椒,八角,桂皮,干山楂片,肉蔻装料盒里。</li><li>3<br/>高压锅洗净上灶,开始码菜,把料盒放在最下面,首先如图铺上白菜,葱姜。</li></ul><ul><li>4<br/>将猪蹄,五花肉块,鲅鱼块铺里面。</li><li>5<br/>放一层海带,藕片。</li><li>6<br/>再放肉,猪蹄,鸡块,鱼;再放一层藕片,海带,最后放上葱花,姜片,撒2勺糖,两勺半盐,300ml醋,300ml酱油,100ml清水,再盖上一层白菜。</li></ul><ul><li>7<br/>盖上盖,上汽后转小火压25分钟。</li><li>8<br/>解压后,打开锅盖,香气扑鼻的酥锅。</li><li>9<br/>揭开上面的一层白菜。丰富的菜就绽露出来了。</li></ul><ul></ul>
     
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