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  • 字体大小: 发表于:2012-11-10 08:28
    意大利烤鸡肉沙拉
    主料:
    鸡胸肉 一块
    生菜 适量
    圣女果 适量

    调料:
    橄榄油 4大勺
    黄油 20克
    盐 1小勺
    白胡椒粉 1/2勺
    辣椒粉 2大勺
    意式沙拉酱 适量<ul><li>1<br/>准备好原材料。</li><li>2<br/>鸡胸肉上撒盐、白胡椒粉、辣椒粉和一大勺橄榄油,拌匀。</li><li>3<br/>腌制10分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>将黄油加入锅中融化。</li><li>5<br/>放入腌好的鸡肉两面各煎2分钟。</li><li>6<br/>盛出待用。</li></ul><ul><li>7<br/>鸡肉再撒适量辣椒粉,放在烤盘上。</li><li>8<br/>烤箱预热175度,放入烤盘,中层175度15分钟,中途可翻面。</li><li>9<br/>鸡肉熟透后取出,略凉后切小块。</li></ul><ul><li>10<br/>将意式沙拉酱与橄榄油混合制成调味汁。</li><li>11<br/>盘里摆好洗净撕碎的圆生菜及切片的圣女果。</li><li>12<br/>淋上调味汁即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    在做调味汁时,一定要一点一点的加入橄榄油搅拌,直至油完全融入酱料再加下一次油,可有效防止油醋分离。

     
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    发表于:2012-11-10 12:24

    楼主辛苦了.支持一下


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