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   半岛家园：乳酪蛋塔
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-10 07:53
    乳酪蛋塔
    塔皮：
    低粉 160克
    黄油 100克
    3角奶酪 4块
    细砂糖 10克

    塔水：
    鸡蛋 2个
    纯牛奶 一盒
    细砂糖 50克<ul><li>1<br/>所有材料。</li><li>2<br/>塔皮的制作：
    黄油软化，加入奶酪，低粉细砂糖，用手抓匀直无颗粒。</li><li>3<br/>抓匀后，揉成圆团。</li></ul><ul><li>4<br/>分成均匀的12等分，放入塔模中。</li><li>5<br/>拿起塔模，用双手的大拇指捏成塔模的形状。</li><li>6<br/>塔水的制作：
    牛奶倒入碗中，加入细砂糖，鸡蛋液拌匀，过2次筛。</li></ul><ul><li>7<br/>........</li><li>8<br/>把刚才捏好的蛋搭放在烤网上，分别倒入蛋塔水，9分满。</li><li>9<br/>放入预热好的烤箱里，200°，上下火中层，烤20分钟左右，烤直塔皮微黄，塔水凝固即可。</li></ul><ul></ul>
     
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