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   半岛家园：自制春卷皮
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-10-19 08:34
    自制春卷皮
    面粉
    水<ul><li>1<br/>将面粉分几次加水。</li><li>2<br/>要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。</li><li>3<br/>用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。</li></ul><ul><li>4<br/>然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。</li><li>5<br/>一小时后把水倒掉。</li><li>6<br/>把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了！</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    一定要用小火。不用放油。

     
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