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   半岛家园：山药炖排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-10-03 08:17
    山药炖排骨
    材料：
    肋排 2根  
    山药 2段

    辅料：
    宽汤粉 适量  
    生姜 小块

    调料：
    油 2茶匙  
    盐 适量  
    香葱 1根<ul><li>1<br/>准备好排骨和山药、生姜。</li><li>2<br/>准备好汤粉，稍稍泡一会。</li><li>3<br/>排骨洗净，搽干水分；生姜切片。</li></ul><ul><li>4<br/>山药去皮、切段备用。</li><li>5<br/>锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。</li><li>6<br/>加入适量冷水，煮开。</li></ul><ul><li>7<br/>将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。</li><li>8<br/>下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。</li></ul>
     
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