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   半岛家园：咖喱猪扒饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-09-25 08:25
    咖喱猪扒饭
    主料：
    猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花。

    调味：
    盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱。<ul><li>1<br/>材料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花

    调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱</li><li>2<br/>猪排洗净用刀背拍松。</li><li>3<br/>放入容器内加入盐，料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片。</li><li>5<br/>锅置火上油烧热，放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。</li><li>6<br/>倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮制。</li></ul><ul><li>7<br/>待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入适量盐、油咖喱，转小火并不断搅拌~稍煮一会即可。</li><li>8<br/>将腌渍好的猪排取出，先拍上薄薄一层生粉。</li><li>9<br/>再裹上一层蛋液，最后是面包糠。</li></ul><ul><li>10<br/>放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金黄色即可。</li><li>11<br/>特点：味美适口。</li></ul>
     
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