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   半岛家园：吉星高照：泰山豆腐丸子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-09-15 08:53
    吉星高照：泰山豆腐丸子
    主料：
    北豆腐
    辅料：
    切好的香菜
    马蹄
    香菇
    木耳
    海米
    咸菜
    姜
    鸡蛋
    葱花
    鸡精
    香油调均匀
    鸡蛋
    颗粒淀粉
    调味：
    鸡精
    香油
    盐<ul><li>1<br/>主料： 北豆腐
    辅料： 切好的香菜，马蹄，香菇，木耳，海米，咸菜，姜，鸡蛋，葱花，鸡精，香油调均匀、鸡蛋、颗粒淀粉
    调味：鸡精、香油、盐。</li><li>2<br/>豆腐捏碎；香菜、马蹄、木耳切碎丁；海米、咸菜温水泡五分钟攥干水切小丁；香菇焯水切丁。</li><li>3<br/>豆腐碎、切好的香菜、马蹄、香菇、木耳、海米、咸菜、姜、鸡蛋、葱花、鸡精、香油调均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>做成丸子状。</li><li>5<br/>均匀的裹上颗粒淀粉。</li><li>6<br/>锅置火上油烧至4成热下入丸子。</li></ul><ul><li>7<br/>炸至外壳变硬，呈金黄色即可，蘸椒盐食用。</li></ul>
     
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