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   半岛家园：香菇鸡肉干豆腐卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-09-09 08:32
    香菇鸡肉干豆腐卷
    干豆腐 5-6张
    香菇 15个左右
    鸡碎肉 1斤（用鸡碎肉是因为口感比较好 要比鸡胸好~）  
    鸡蛋 2个
    淀粉
    大葱<ul><li>1<br/>所有原料。</li><li>2<br/>将鸡肉剁碎 就像我们平时包饺子那样的程度就可以了。香菇切小丁 葱切末 放在一个容器里 将鸡肉剁碎。就像我们平时包饺子那样的程度就可以了，香菇切小丁，葱切末。放在一个容器里。</li><li>3<br/>接下来将鸡蛋打在容器里，加适量的淀粉，加少许水，盐、鸡精、耗油（可以提鲜）海鲜酱油一点儿点儿，白糖，搅拌均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>将干豆腐平铺在菜板上，用筷子（实在不行就上手 哈哈）将拌好的肌肉均匀的涂抹在干豆腐上。</li><li>5<br/>接下来就是将干豆腐卷起来了  卷的时候要紧实  这样蒸的时候才不会散掉。</li><li>6<br/>蒸锅放水，将卷好的豆腐卷码在蒸屉上，开锅上汽15-20分钟就大功告成啦！</li></ul><ul><li>7<br/>接下来怎么切 就随自己的心意了 呵呵 薄厚都无所谓啦！</li></ul>
     
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