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   半岛家园：百年好合：西芹百合炒虾仁
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-09-03 07:08
    百年好合：西芹百合炒虾仁
    材料：
    西芹
    鲜百合
    红彩椒
    虾仁
    鸡蛋清 1/2
    调味：
    姜片
    盐
    鸡精
    水淀粉
    少许白糖<ul><li>1<br/>材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2
    调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖。</li><li>2<br/>西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。</li><li>3<br/>鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。</li><li>5<br/>再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。</li><li>6<br/>将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。</li></ul><ul><li>7<br/>淋入少许水淀粉勾芡即可。</li></ul>
     
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