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   半岛家园：玉米鱼丁
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-08-29 08:20
    玉米鱼丁
    【材料】：
    黑鱼肉 200克
    玉米粒 100克

    【辅料】：
    红椒 1个
    青椒 1个
    洋葱 半个
    鸡蛋 1个

    【调料】：
    油 3茶匙
    盐 1茶匙
    胡椒 半茶匙
    淀粉 1茶匙<ul><li>1<br/>黑鱼肉洗净，去皮切丁。</li><li>2<br/>淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。</li><li>3<br/>将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。</li></ul><ul><li>4<br/>青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。</li><li>5<br/>锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。</li><li>6<br/>鱼丁用温油滑散。</li></ul><ul><li>7<br/>锅内放适量油，放入洋葱煸香。</li><li>8<br/>加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。</li><li>9<br/>倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。</li></ul><ul></ul>
     
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