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   半岛家园：空心菜梗炒香菇肉丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-19 08:45
    空心菜梗炒香菇肉丝
    材料：
    空心菜 1斤
    香菇 若干
    猪肉 100克

    辅料：
    青红椒洋葱 少许
    榨菜丝 100克

    调料：
    油 2茶匙
    盐 少许
    胡椒 少许<ul><li>1<br/>空心菜摘去叶子，留菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用盐腌制一会。</li><li>2猪肉切丝，用盐淀粉拌匀青红椒、洋葱、姜切丝，蒜拍破</li><li>3<br/>锅中油烧热，爆香姜蒜，下菜梗煸炒，加少许盐，盛起。</li></ul><ul><li>4<br/>锅中油烧热，滑散肉丝备用。</li><li>5<br/>锅中余油爆香姜蒜、下青红椒洋葱煸炒出香味，下香菇翻炒。</li><li>6<br/>倒入菜梗，翻炒均匀。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入熟肉丝，炒匀，调好味即可。</li></ul>
     
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