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   半岛家园：乡间手擀面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-18 07:11
    乡间手擀面
    和好的面团
    三鲜汤
    金针菇
    青菜<ul><li>1<br/>和好的面擀成这样一大张。两个人吃的量是拳头大小的面团。</li><li>2<br/>擀好后像叠被子一样。一层一层的。</li><li>3<br/>切成均匀的条状。切完后将完抖开，可以适当的撒点面粉（少量的喔）。防止粘在一起。如上图。</li></ul><ul><li>4<br/>准备一锅三鲜汤。没有事先准备好的汤，可以用清水替代喔。</li><li>5<br/>汤开后，就是煮面了。手擀很软是很容易熟的喔。两分钟即可。</li><li>6<br/>煮好后加点香菜末即可！怎么样，很香吧。来两碗吧。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    面条的面要和得偏软一点

     
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