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雪糕不降温 多吃易长胖
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发表于:2012-07-12 07:50
雪糕不降温 多吃易长胖
核心提示:在炎热的夏天,吃一口凉凉冰冰的雪糕,顿感满口凉爽,有一种说不出的惬意。
<P> 但是仅因这一阵的清凉就认为雪糕可以解暑降温,那就错了。口腔里的局部降温,并不能给身体带来持久的清凉效果,由于雪糕热量高,身体需要对其进行消化、吸收,反而会激发全身多个系统的协同作用,最后让体温升高。而且雪糕高糖高热量,多吃易胖!</P><P> 一般来讲,传统的雪糕是用牛乳或稀奶油、糖和鸡蛋制作的,虽然不同的制造商生产的雪糕成分不一,但主要成分基本含量为:脂肪9%-12%,蛋白质7.5%,糖14%-6%,乳化剂0.3%-0.5%,稳定剂0.2%-0.4%,极少量色素和香精,总热量约180千卡-250千卡。</P><P> 从上述雪糕的成分来看,雪糕可提供蛋白质、脂肪和糖类。专家说,正是因为雪糕含有脂肪、糖和蛋白质,因此它可提供的能量自然就高,100克雪糕提供220千卡的热量,相当于2两多米饭或者25克脂肪的热量。因此,雪糕自然成为喜吃雪糕者肥胖的罪魁祸首,这也是我们拒绝贪吃雪糕的主要理由。</P><P> 一方面,雪糕不是我们必需的食物,因此吃雪糕往往都是在正餐之外,也就是说在每天的总摄入量之外额外增加了雪糕的热量。另一方面,大部分人吃雪糕纯粹是为了享受,从而体验愉快的心情。因此,为避免因喜欢吃雪糕而引起体重增加,就应该有计划地将雪糕的能量计算在每天的总热量中,多吃了雪糕就要相应减少正餐的米饭或肉类,以抵消雪糕的热量,这样可以最大限度地减少雪糕对肥胖的负面影响。</P><P> 任何低于体温的食物,在进入身体后,都会起到一定的降低体温的作用。但吃雪糕这种高热量的食物与喝冰水是不一样的。专家指出,享用完雪糕15-20分钟后,消化作用开始进行,因为雪糕蛋白质、脂肪含量较高,身体需要对其进行消化、吸收、储存能量等。这些复杂的代谢过程绝对会让体温开始上升。所以,选择冰激凌、雪糕的理由就是解馋,不要再指望它能消暑啦。</P>
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核心提示:在炎热的夏天,吃一口凉凉冰冰的雪糕,顿感满口凉爽,有一种说不出的惬意。
<P> 但是仅因这一阵的清凉就认为雪糕可以解暑降温,那就错了。口腔里的局部降温,并不能给身体带来持久的清凉效果,由于雪糕热量高,身体需要对其进行消化、吸收,反而会激发全身多个系统的协同作用,最后让体温升高。而且雪糕高糖高热量,多吃易胖!</P><P> 一般来讲,传统的雪糕是用牛乳或稀奶油、糖和鸡蛋制作的,虽然不同的制造商生产的雪糕成分不一,但主要成分基本含量为:脂肪9%-12%,蛋白质7.5%,糖14%-6%,乳化剂0.3%-0.5%,稳定剂0.2%-0.4%,极少量色素和香精,总热量约180千卡-250千卡。</P><P> 从上述雪糕的成分来看,雪糕可提供蛋白质、脂肪和糖类。专家说,正是因为雪糕含有脂肪、糖和蛋白质,因此它可提供的能量自然就高,100克雪糕提供220千卡的热量,相当于2两多米饭或者25克脂肪的热量。因此,雪糕自然成为喜吃雪糕者肥胖的罪魁祸首,这也是我们拒绝贪吃雪糕的主要理由。</P><P> 一方面,雪糕不是我们必需的食物,因此吃雪糕往往都是在正餐之外,也就是说在每天的总摄入量之外额外增加了雪糕的热量。另一方面,大部分人吃雪糕纯粹是为了享受,从而体验愉快的心情。因此,为避免因喜欢吃雪糕而引起体重增加,就应该有计划地将雪糕的能量计算在每天的总热量中,多吃了雪糕就要相应减少正餐的米饭或肉类,以抵消雪糕的热量,这样可以最大限度地减少雪糕对肥胖的负面影响。</P><P> 任何低于体温的食物,在进入身体后,都会起到一定的降低体温的作用。但吃雪糕这种高热量的食物与喝冰水是不一样的。专家指出,享用完雪糕15-20分钟后,消化作用开始进行,因为雪糕蛋白质、脂肪含量较高,身体需要对其进行消化、吸收、储存能量等。这些复杂的代谢过程绝对会让体温开始上升。所以,选择冰激凌、雪糕的理由就是解馋,不要再指望它能消暑啦。</P>喜获0朵鲜花
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