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   半岛家园：三杯鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-06 08:54
    三杯鸡
    主料：
    鸡 一只

    辅料：
    姜、蒜、小红椒、鲜九层塔(罗勒)。

    调料：
    金兰酱油、香麻调和油、米酒、白砂糖、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉。<ul><li>1<br/>鸡洗干净，切块焯水，待用。</li><li>2<br/>辅料及调料。</li><li>3<br/>锅入油，下姜蒜爆香。</li></ul><ul><li>4<br/>入鸡炒干水、加入米酒。</li><li>5<br/>炒香加入，酱油、糖、盐。</li><li>6<br/>加水煮二十分钟。</li></ul><ul><li>7<br/>下入九层塔、小红椒。</li><li>8<br/>煮三分钟，即可装盘。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    烧三杯鸡，用鲜九层塔，香味更浓香。

     
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