喜宴多半没有一定的程序,新娘通常要换3-5套不同的晚礼服，可以尽情的表演服装，而且是唯一的女主角。除敬酒、谢客、送客外，新人多半不离开座位；但是一方面要注意礼服，一方面要注意来来往往的人，因此多半都吃不到什么东西。所以，在婚宴前多吃一点，是很重要的。就目前结婚新人的宴客型态，大致可分为五大类：

　　五星级大饭店

　　虽然五星级饭店的价格较一般饭店高，但其附加价值的吸引力仍使得新人趋之若鹜。

<Img src=/UpFile/Attach/201101/201101261630201442.jpg alt=´五中喜宴酒店的优劣比拼1´>

　　一般饭店

　　虽然比不上五星级大饭店的精致程度，但仍会照新人提出的要求尽量做到各项服务，如将礼堂布置的喜气洋洋，并有喜幛、喜烛、喜灯、红毯麦克风等。

　　大型餐厅

　　餐厅是多数结婚新人会考虑办理喜宴的场所，主要是价位中等且餐厅办理大宴小酌的经验丰富，对于婚宴的处理已驾轻就熟。

　　欧式自助餐

　　对于年轻人来说，有时不会拘泥于必须办理十几道菜的传统中式婚宴，依个人喜好的菜色、份量，且符合现代口味的欧式自助餐可能更受欢迎。此类婚宴的费用多以人数计，一客起码在400元以上。

　　办桌

　　在庙庭、空地、街头巷尾，搭起布棚、悬挂红色喜幛，这便是十几年前，台湾最流行的喜宴型态，目前在乡间仍流行这样的婚宴型式。一般一桌4000-6000元的菜色就很丰富了。

　　喜宴上的新人喜宴通常在婚礼后立即举行，现代的宴客则渐渐改在晚上举办而地点也渐渐改在饭店。