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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]美味又漂亮的简单甜品—天鹅酥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-25 11:54
    美味又漂亮的简单甜品—天鹅酥
    <h4 style="clear:both;padding-right:0px;background-position:-970px -445px;padding-left:0px;font-weight:normal;font-size:14px;background-image:url(http://home.meishichina.com/template/v2/bg.gif);padding-bottom:0px;margin:0px 0px 10px;color:#ff6600;text-indent:12px;line-height:16px;padding-top:0px;font-family:arial, helvetica, sans-serif;text-align:left;background-origin:initial;background-clip:initial;">食材明细</h4>

    面粉 500克
    黄油 80克
    鸡蛋 1个
    起酥油 350克

    <ul style="clear:both;padding-right:0px;padding-left:0px;float:left;padding-bottom:0px;margin:0px;width:590px;line-height:1px;padding-top:0px;"> <li style="padding-right:22px;list-style:none none outside;padding-left:0px;font-size:14px;float:left;padding-bottom:5px;margin:0px;width:182px;line-height:22px;padding-top:0px;">
    1

    面粉加入黄油、鸡蛋和适量的水和成水油面团，面团的软硬要和起酥油的软硬相当。【起酥油的软硬会和温度有关，天热发软，天冷发硬】。</li> <li style="padding-right:22px;list-style:none none outside;padding-left:0px;font-size:14px;float:left;padding-bottom:5px;margin:0px;width:182px;line-height:22px;padding-top:0px;">
    2

    把面团擀开，包入起酥油。@美食天下 MeiShiChina.Com</li> <li style="padding-right:0px;list-style:none none outside;padding-left:0px;font-size:14px;float:left;padding-bottom:5px;margin:0px;width:182px;line-height:22px;padding-top:0px;">
    3

    包好后擀成大片，两边对折，再重复做2次这个步骤，擀成大片，酥皮就做好了。</li> </ul> <ul style="clear:both;padding-right:0px;padding-left:0px;float:left;padding-bottom:0px;margin:0px;width:590px;line-height:1px;padding-top:0px;"> <li style="padding-right:22px;list-style:none none outside;padding-left:0px;font-size:14px;float:left;padding-bottom:5px;margin:0px;width:182px;line-height:22px;padding-top:0px;">
    4

    把酥皮切成8厘米宽的长条，刷一点水，4层叠加起来，压紧切成1厘米厚的片。</li> <li style="padding-right:22px;list-style:none none outside;padding-left:0px;font-size:14px;float:left;padding-bottom:5px;margin:0px;width:182px;line-height:22px;padding-top:0px;">
    5

    用擀面棍轻轻擀开，包人莲蓉馅心。</li> <li style="padding-right:0px;list-style:none none outside;padding-left:0px;font-size:14px;float:left;padding-bottom:5px;margin:0px;width:182px;line-height:22px;padding-top:0px;">
    6

    做成天鹅身子的形状。</li> </ul> <ul style="clear:both;padding-right:0px;padding-left:0px;float:left;padding-bottom:0px;margin:0px;width:590px;line-height:1px;padding-top:0px;"> <li style="padding-right:22px;list-style:none none outside;padding-left:0px;font-size:14px;float:left;padding-bottom:5px;margin:0px;width:182px;line-height:22px;padding-top:0px;">
    7

    用水油面团搓细条，做成天鹅的脖子，入烤箱烤熟。 </li> <li style="padding-right:22px;list-style:none none outside;padding-left:0px;font-size:14px;float:left;padding-bottom:5px;margin:0px;width:182px;line-height:22px;padding-top:0px;">
    8

    把酥点生胚放入150°C油锅炸熟。</li> <li style="padding-right:0px;list-style:none none outside;padding-left:0px;font-size:14px;float:left;padding-bottom:5px;margin:0px;width:182px;line-height:22px;padding-top:0px;">
    9

    把炸好的酥点和脖子相连，天鹅酥就做好了。</li> <li style="padding-right:0px;list-style:none none outside;padding-left:0px;font-size:14px;float:left;padding-bottom:5px;margin:0px;width:182px;line-height:22px;padding-top:0px;">
    </li> </ul>

     
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