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干煸土豆丝
发布者：
绝美小狐
发布时间：
2013-05-30
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土豆
红辣椒
葱花
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土豆切丝。
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冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。
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锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。
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用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。
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装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。
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