龙儿的空间

主要材料：
金针菇 420克

配料：
青椒 2个
香菜 1根
葱适量

调料：
盐
生抽
食用油
胡椒粉
（以上调料各适量）

• 1
  将材料准备好。
• 2
  青椒洗净去蒂切段，金针菇洗净切根。
• 3
  锅内加入清水，烧开后关火，将金针菇放进去烫煮20秒。

• 4
  取出沥干水份后装盘。
• 5
  热锅凉油。
• 6
  葱切丝，油热后，放入葱丝、青椒段炒香，加入香菜翻炒几下，关火。

• 7
  趁热将油淋在金针菇上。
• 8
  再依次添加盐。
• 9
  加生抽。

• 10
  最后加入胡椒粉，搅拌均匀就可以开吃了。
• 11
  可以吃了，呵呵。

小贴士

1、  金针菇中的赖氨酸和锌的含量特别高，常吃能补脑健脑。
2、  买回蘑菇后，不要储藏在冰箱里；将新鲜蘑菇放在阴凉处保存即可。