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日志 TOP10

日志：
南瓜 半个
水磨粉 一小包
豆沙 适量
白芝麻 适量
面包糠 一包
  • 1
    豆沙可以买现成的，也可以自己用红豆做，炖烂压碎加白糖即可。
  • 2
    南瓜去皮去囊，切块，可以放蒸锅蒸熟，最快的是放保鲜袋用微波炉加热。
  • 3
    南瓜放凉。
  • 4
    压碎。
  • 5
    加入水磨粉，不宜太硬，只要能揉捏到一起就可以。
  • 6
    南瓜揉成稍大的球。
  • 7
    中间挖个孔，像包汤圆一样把豆沙包进去。
  • 8
    揉成汤圆状，用手掌按压成小圆饼。两边粘上面包糠和芝麻。
  • 9
    锅里加油，油温升至6成热，放入做好的南瓜饼。炸至两边金黄，中间略鼓，就可以捞出沥干多余的油。
  • 10
    美味南瓜饼就做好了。
    （开始炸南瓜饼时候油要关中小火。）



来源：半岛家园
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