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日志 TOP10

日志：
小圆子
酒酿
枸杞
鸡蛋
糖
  • 1
    一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。
  • 2
    糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理……，搓成小圆子，比汤圆个儿小点。
  • 3
    煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。
  • 4
    煮小圆子的水倒掉一半（防止煮完后汤水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒酿。
  • 5
    煮开后放入打好的鸡蛋，喜欢蛋花的亲们就不停地搅拌，喜欢吃大块鸡蛋的亲们就把火关小，加盖，不去搅它。出锅前放入适量白糖或桂花糖即可。



来源：半岛家园
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