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日志：
材料：
冰鲜带鱼 400克
姜 10克
橙皮 10克
葱 10克
蒜头
食用油
盐
酱油
白酒 适量
  • 1
    带鱼清洗干净擦干水并用少量盐、白酒腌10分钟。
  • 2
    姜、橙皮切丝。
  • 3
    葱切丝，蒜头切成蓉。
  • 4将橙皮丝平铺于碟放上腌好的带鱼并在撒上姜丝。
  • 5
    将锅里水烧开把鱼上锅蒸8分钟熄火，这时的鱼已经熟,再撒上葱丝，淋上酱油。
  • 6
    在锅中放入蒜蓉和油，烧开，最后把热油淋在蒸好的鱼上即可。



    来源：半岛家园
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