老火的空间

垒窑打瓮我们常见，但是，打沙瓮少见。 上周未我在山尾乐园第一次打沙瓮， 山尾是海边，沙质土壤，没有垒窑的粘土，适宜打沙瓮， 沙瓮的打法比垒窑瓮简单容易操作， 沙瓮，在沙地挖个窝，烧旺火，不时薄薄洒上沙，继续加柴，把沙烧热，令沙土呈黑红色，越热越好，然后用工具把热窝挖宽，把蕃莳放进窝里，回填热沙，小心拍实，如果不放心未熟，上面再烧些柴。大约半个钟到一个钟，用手摸面上的沙不烫手，蕃莳熟啦，沙瓮的蕃莳特别香！ 打泥瓮要求较高，不小心窑容易崩塌，打沙瓮却不然，小孩也可以参与，不担心毛手毛脚的小孩弄塌窑，大人在旁边看着不让小孩烫着。大人小孩都可以添柴， 特别是小孩最喜欢玩沙、玩火，让小孩子动手，众乐乐！打沙瓮最适宜一家大小玩。 沙瓮不但可以放蕃莳，鸡呀、玉米呀甚至40—50的猪也可以。

湛江山尾乐园 我认识山尾乐园庄园主张叔是两次结伴驴行，一次是穿越杀人谷到303，由于人多，只是打个招呼，没有什么印象， 第二次，是去元宝山回湛江火车上，因“彩虹”17级台风正面袭击湛江，我们提前结束行程，赶回湛江，我和他坐一起。 张叔，农民，我们聊起来，听说他的家，在湛江麻斜海东快线东则，紧靠麻斜海，南三大桥边上，市区的公交车908路和909路经过，在赤后村上落站下车走300米即到，是一户独家独园的农庄。 我立即被吸引。翻开手机地图，看到——哪是湛江海湾的中心啊！张叔的庄园离湛江市主区隔海仅两公里！处在湛江市副区中央！辐射湛江一湾两岸！ 湛江要造大海洋文章，需要一个桥头堡，过去我们眼光放在特呈岛，然而，特呈是个孤岛，这山尾乐园因海东快线、南三大桥、海湾大桥和广湛高速四通八达的交通网，连结湛江市区和两广以至全国！ 如此重要的地理位置，我直觉哪是一块宝地！ 下火车后，我回家放下行李，立即去张叔家探访，我以探灾的名义去张叔家 ，台风“彩虹”灾后情景惨不忍睹！“彩虹”正是在这里登陆，是台风中心，把村里鸽场一位妇女卷上几十米高摔死！…… 张叔的家屋顶几乎全部被掀掉，一片狼籍！ 张叔最迫切的是通电，我把户外野营灯留给他，并帮忙把吹倒的电线杆立起来，我帮不了大忙，只能尽力而为，我抽空四周转转，发现百米之外是海边！ 是一片红树林，因为得到国家保护幸存下来，异常珍贵！红树林下面是肥沃的滩涂，满地蟛蜞个个举着一只大钳做着战斗的样子随时准备逃跑。我再往海边走去，台风打翻的船堆在一处有航标的沙滩，这块沙滩平坦，看来平时是渔民上岸的地方。 对岸相隔1000米宽海域是南三岛。 果然是一块宝地！ （待续）