苏紫紫的空间

芒种时节五款药膳给你全方位养护 芒种节气里，气温升高降水多，空气湿度增加后，体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下，人难免感到四肢困倦、萎靡不振。因此，在芒种节气里，一定要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生。芒种的养生重点是要顺应季节的气候特征，下面为大家推荐几款适合芒种养生保健的药膳食疗方： 养阴生津：“瓜族”当家 饮食调养：宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。 药膳推荐：丝瓜粥 鲜丝瓜1条粳米100克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤；粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。 防湿热困脾：“五叶芦根饮”最佳 饮食调养：应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。 药膳推荐：五叶芦根饮 藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。 清热祛湿：淮山茯苓 饮食调养：宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。 药膳推荐：苡仁赤豆汤 苡仁、赤小豆各30克红枣5枚白糖1匙前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。 健脾养肝：百合蜜桃正当时 饮食调养：宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。 药膳推荐：薏苡百合荸荠煲 薏苡仁30克百合30克荸荠250克将薏苡仁、百合洗净用温水发透荸荠去皮洗净从中间切开将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。 健脾益气：首选薏苡仁沙参 饮食调养：宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。 药膳推荐：薏苡杏仁粥 薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少许将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补

经典春季减肥食谱春季月减15斤 核心提示：春天近了夏天还会远吗?如何在夏天来临前减掉讨厌的赘肉呢?心急的你可能已经开始羡慕大街上苗条的身影了吧。别急，小编给你准备了经典春季减肥食谱，让你月减15斤。赶紧来看一下吧。 经典春季减肥食谱食谱一 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。 粗粮是很好的减肥食材，不要贪念大鱼大肉，它们只会让你越长越肥。 经典春季减肥食谱食谱二 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。 睡前：豆浆250毫升。 这样的搭配不会让你觉得没吃饱，但是减肥效果也不是吹的哦。 经典春季减肥食谱食谱三 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。 多吃蔬菜和海产品也有利于减肥，你知道吗? 温馨提示： 1、三种食谱交替进行，对未注明具体名称的食品可自行搭配，但数量要控制住。 2、上下午最好是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2个。 4、每天饮8～10杯水，约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜，每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品，可适度加醋。 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但晚餐的主食适度减少为好。

众所周知，火上来了得浇水，室温高了可以在屋子里布置一盆冰。那么，体温高了就应该来点儿凉水、凉瓜、冰激凌啊！ 不！这个夏天，美国众多顶级科学家为你解析：人体不像柴火，更不是一屋子的空气，局部降温，或者是短暂的冰刺激都不能给身体带来持久的清凉效果，反而会激发全身多个系统的协同作用，让体温升高。要想通过饮食来降温，吃冰激凌不如吃辣椒！ 美国科学家承认，任何低于体温的食物，在进入身体后，都会起到一定的降低体温的作用。 但是别太着急吃冰激凌，因为吃完以后发生的事情可能就不是你希望的了。纽约州立大学石溪分校医学中心家庭医疗教授约瑟夫·加农利·斯库能说：“享用完冰激凌15~20分钟后，消化作用开始进行，你的身体要动用大量的能量，来完成消化冰激凌、吸收营养、储存能量等事宜。这些复杂的代谢过程会让你体温开始上升。” 华盛顿州立大学食品科学和人类营养学教授巴利·史华生补充说到：“而且，一旦身体某个部位突然降温，就会引发系列生理反应，身体将加速血液循环，给降温部位送去热量，让该部位回到正常的温度。” 所以，选择冰激凌的理由就是解馋，不要再指望它能消暑啦！ 那么水分减少和体温有何关系呢？得克萨斯大学西南医疗中心营养学教授劳拉·姗顿认为，体温受到身体水分状况的调节，你的肌肉、血管以及细胞内含有水分的多少，会影响体温。 姗顿说：“身体里的水分会充盈到皮肤附近的小血管，当血液流经皮肤浅层的时候，可以将部分热量散发到环境中去，降低体温。而且，充足的水分会在皮肤表面形成丰沛的汗液，当汗液蒸发的时候，身体的温度就会降低。所以，如果你补水不够，或者说你处在脱水状态，那么身体想要通过血管散热或者汗液降温，都会非常吃力。” 听起来似乎逻辑不通，辣味食品让人口舌冒火，怎么可能降温！但是，辣味食品在赤道地区比在别的地区更加流行。 要知道，赤道地区可是相当热哟！ 辣椒中导致辣味产生的主要物质是辣椒素，这是一种可以刺激人体痛觉神经的物质。当辣椒素作用于人体神经末梢，产生痛觉时，人体会产生心跳加快、血液循环加速等反应，此时体温上升，甚至汗如雨下。所以，辣，其实不是一种味觉，而是一种痛觉。 不过，这只是吃下辣椒的第一反应。美国宾州大学食品科学教授鲁克·拉博德说：“进食辣味食品，你会脸红，甚至感觉血液涌上皮肤。但是，不要着急，这个痛觉刺激不会持续那么久，而且，痛觉导致的身体应激反应也会很快

3招排毒养成春天瘦美人 春季排毒第一步——喝 人体的70%都是由水组成的，因此，想要合理的调节身体的平衡，最自然地办法莫过于用水来进行。春季干燥易上火，多喝水是我们都知道的一种常识，通过喝水能够有效的帮助身体自我排除毒素。这里说的水不单单是指白开水，而是包括蜂蜜水、淡盐水、绿茶等在内的水。 早晨一杯水，排出一身毒 每天早晨，女性应该空腹喝一杯加过一勺蜂蜜量的温水，蜂蜜能迅速帮助排便，清除废物；男性则可以喝一杯淡盐水，这种喝法与蜂蜜水有着异曲同工的妙处，一般，半小时后就可有便意。注，淡盐水一定要掌握一个度，盐的量千万不能多，否则就会加重身体的负担，可一次少加一点，逐步尝试味道，以微微感觉有点咸味为宜。另外，像绿茶、玫瑰花茶、菊花茶等都是去火、清脂的好东西，在春天，大家应该多喝一些。 睡前享受香薰浴 睡前泡一次香薰浴，为肌肤进行一次彻底排毒。在沐浴的时候，热水令肌肤毛孔充分张开，轻易去除老化角质。建议使用精油如：薰衣草、洋甘菊、薄荷、尤加利，而浴室堛狱]汽和温度更有助于精油的挥发，从而加强肌肤的吸收，或者在陶制的马克杯里注入热水并加入1至2点的精油。 少辣少油少盐 春季气温转暖，羊肉和牛肉之类的热性食物也要适可而止，尽量少吃或是不吃辣的。自己下厨尽量少油少盐和不放味精。经常熬夜的上班族尽量少喝咖啡和酒精，因这些刺激性饮品是毒素堆积的导火线。

生杏仁 100克面粉 110克细砂糖 50克盐 2克食用苏打 2克鸡蛋 1.5个（一个整蛋外加一个蛋黄）蛋清 1个 1原料 生杏仁100克、面粉110克、细砂糖50克、盐2克、食用苏打2克、鸡蛋1.5个（一个整蛋外加一个蛋黄），蛋清1个。 此投料可做24个脆饼，如要多做，可以此数量推算加倍便可。 2烤箱预热190℃，5分钟便可。将杏仁放进烘烤盘上摊平，炉温调回160℃。 3烘烤10～15分钟变成浅褐色取出（如使熟杏仁140℃5分钟就好，主要烘一下潮气）。 4杏仁冷却后分成两份儿，用粉碎机粉碎，一份较细一份略粗些，两份儿混合备用（参看上图）。 5将面粉、砂糖、盐、苏打和粉碎的杏仁儿放进容器里拌匀，加入鸡蛋搅拌成面团，然后放在案板上揉匀。 6****** 7***** 8***** 9加入鸡蛋。 10搅拌成面团，然后放在案板上揉匀。 11将面团分成两份儿，分别揉成长形“面棍儿”（参照上图），后放入烤盘。 12刷上蛋清，烤箱预热调到160℃，烤15分钟取出。 13用刀将“面棍儿”斜刀切成1厘米厚的若干小块儿。 14二次放入烤箱。 15烤箱调到140度烘烤20分钟，取出冷却，便告完成。 16冷却后的成品。

核心提示：食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，但科学研究和实践证明，白酒、蜂蜜、醋、固体食用糖和盐这5种就是不会变质的食品。 　　白酒 　　酒精含量超过10％的白酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。 　　蜂蜜 　　新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0/1％～0.4％的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品，放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸，不能食用。 　　食醋 　　食醋具有抑菌、杀菌的作用，可用于食品保鲜防腐，如酸渍。醋的保存期比较久，但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋，用坛子密封好放在地下，年份越久味道越醇香。 　　固体食糖类 　　固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。食糖也常常用来保存食品，如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。 　　食盐 　　食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放的时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食？欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝

生瓜 来源：生瓜（cucumis melo l var flexuosus naud），又称菜瓜、羊角瓜，属葫芦科植物。 生瓜在我国各地均有栽培，夏季果熟时采收。 营养成分主要有： 水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c、钙、磷、铁、钾、钠镁。 生瓜是夏季菜蔬之一，多以甜酱渍后再食，味美可口。 药用价值： 生瓜性味甘、微寒、无毒，有消暑止渴、利肠胃、解酒毒、利小便的功用。 常用选方： 热甚烦渴： 生瓜一根，食后可消暑解渴。

导读：有些东西经常被我们扔掉，比如说鱼的鱼鳞，豆腐渣，辣椒叶等等，其实你知道吗？它们都含有丰富的营养价值。下面介绍几种养生专家最爱的9种食物废料。 一、鱼鳞：营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。 二、豆腐渣：膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。 三、鱼眼：特别是金枪鱼科的鱼眼，含有丰富的二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(epa)等不饱和脂肪酸。这些天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。 四、鱼骨头、畜类的骨骼及鸡骨架：是炖汤、油炸、火锅的重要原料。骨头营养胜过肉，在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。猪骨头所含的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。 五、菜根：香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素c和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。 六、辣椒叶：含有丰富的钙质、胡萝卜素及多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。凉拌吃能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。 七、橘络：中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。 八、芹菜叶：芹菜含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者有辅助治疗作用。芹菜叶富含钙、铁、钾、维生素a和c。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲和性欲。 九、陈醋：据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而

主料： 圆白菜 花椒 辅料： 盐 鸡精 1 圆白菜洗净 去掉硬梗。 2 把圆白菜切成细丝。 3 锅中放油爆香花椒。 4 倒入圆白菜丝翻炒。 5 加入盐继续翻炒至塌蔫。 6 加入鸡精即可。

手擀面 青瓜 火腿 芹菜叶 油 盐 胡椒粉 鸡精 1 材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。 2 锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。 3 捞起过冷开水后装碗。 4 锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。 5 再放入青瓜略炒几下。 6 注入开水煮开。 7 放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。 8 淋到面条上即可。