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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]清爽夏日：八珍上素
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-20 11:36
    清爽夏日：八珍上素
        原料：荷兰豆200克，草菇100克，胡萝卜100克，冬菇100克，银耳50克，金针花20克，香芹、洋葱、蒜蓉、油各适量。<BR>　　<BR>    调味料：盐、鸡精、淀粉水各少许。<BR>　　制作方法：<BR>1、将冬菇、银耳、金针花用清水泡发，备用。<BR>2、草菇洗干净，底部切“十”字；荷兰豆摘去两头硬的纤维，香芹、洋葱切好备用。<BR>3、烧开水，将除了香芹、洋葱的其他原料分别焯下水，沥干备用。<BR>4、热油锅，爆香蒜蓉，下入香芹和洋葱稍炒一下，再下其他原料炒匀，放入盐和鸡精，用淀粉水勾薄芡，即可出锅。<BR>　　<BR>    适合人群：1岁以上的宝宝<BR><BR>    营养成分：银耳可以滋阴润肺，促进皮肤血液循环，加强细胞新陈代谢，有美白皮肤的功效;胡萝卜含有大量胡萝卜素，益肝明目、通便防癌；金针花具有安五脏、补心志、明目的功效;荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、通利小便等功效。此菜口感清爽，适合夏天食用。<BR>    <BR>    温馨提示：这道菜要大火猛炒，时间不长，保持营养和色泽漂亮。<BR>
     
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