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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]淮莲汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-19 11:17
    淮莲汤
    淮山、莲子、芡实均为健脾益气、固肾开胃的常用药，同时还含有淀粉类碳水化合物、钙、铁、磷等物质，并有一定糖类及脂肪等，富有营养。猪瘦肉滋阴养血，营养丰富。多味同用，可起到健脾益血、开胃消滞的功效，很适合用于久病体弱，脾胃呆滞，少食神倦，不思饮食的疳积患者。<br><br>原料：<br>淮山、莲子（去芯）、芡实各30克，猪瘦肉100克，酱油、花生油、葱、盐、姜各适量。<br><br>制作：<br>1、将淮山、莲子、芡实洗净；猪瘦肉在沸水锅中稍烫，除去血腥味，切成块，备用。<br><br>2、锅中加油，先入葱、姜炒香，，再下入猪肉和酱油、盐，烧沸，下入淮山、莲子、芡实，用文火炖汤。<br><br>特点：<br>此菜可喝汤吃肉，咸香适口。
     
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    发表于：2011-05-19 11:22

    好味滋补，家庭备用上汤！


    不负我心，不负我生。
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