有“年例大过年”的说法，可以说“年例”是湛江农村的第一大节日。现在，随着人们生活水平和生活品味的不断提高，年例已不再是单纯的“吃节”，其文化品味也越来越浓。一些文化活动甚至纳入湛江的品牌建设和被列为非物质文化遗传，其中上刀山、下火海、穿刺床、穿令箭等更是年例活动中绝技，也成为极具湛江特色的旅游资源。

Top1、上刀山

技术指数：★★★★★

观赏指数：★★★★★

上刀山实质是爬刀梯，是一种古老的民俗活动，企盼驱邪消灾，祈福平安。刀梯用锋利的钢刀扎于两支木柱上，梯高18米，36把钢刀，刀刃向上，级距约40厘米，组成梯级。

活动分祭梯、立梯、爬梯、收梯四个部分。爬刀梯前，进行大型巡游。游行结束，三声震天的炮铳响后，人们6人一组，抬轿绕梯接力狂奔，历时半个多小时。接着，众人合力同心，紧拉8根大绳，徐徐将刀梯升起。10多个身穿统一服装的壮汉，如离弦之箭，飘然而上，赤脚踏着钢刀登上顶层。然后迅速下梯，再度攀登。表演完毕，个个出示手掌脚板，表明没有任何伤痕。最后，又在三声巨炮响声中，放下刀梯，降下帷幕。钢刀锋利无比，而表演者却手脚丝毫无损，这是一种独具特色的活动。

麻章太平镇麒麟村爬刀梯源于400年前先人除暴安良的传说。村里每年的年例都举行爬刀梯庆祝活动，每次慕名而来观看的人数超过万计，爬刀梯也成了麒麟村响亮的品牌，2007年被列为省非物质文化遗产。随着时代的进步和发展，“爬刀梯”成为一项扣人心弦、引人入胜的观赏性艺术，当地民众每年都把这项活动搞得热烈、隆重、精彩，远近闻名，备受当地人民喜爱。

Top2、穿令箭

技术指数：★★★★

观赏指数：★★★

传说中村民的祖先曾用令箭惩治不忠、不仁和不孝的子孙，而每年巡游的“穿令箭”就成为后代为表示自己不忘祖训、好好做人而必不可少的一个传统项目。

在东海岛调文村，在震耳欲聋的锣鼓声中，一名老人靠近一名已在巡游轿上颠簸约半小时的年轻汉子。这位男子弯身，老人便在轿下将箭头从他的右嘴角“轻松”地插入口腔，以红绳将令箭的后部系上，紧接手持“令箭”再次沿男子口腔深入，一霎那，令箭竟从左脸部穿左腮而出，丝毫没有血迹。大公轿、二公轿、三公轿、四公轿……有的轿子上的男子甚至穿上2根以上的令箭。

穿令老人说，这种传统的“穿令箭”之人必须“六根清净”，即在之前一个月戒酒、戒肉、戒色，否则会疼痛难忍，有血流出。活动后，立刻用香炉的炉灰捂住创口即可，一周内完全可以消除疤痕。

穿令箭在东南亚地区也较为多见，类似于打耳洞，都是在身体上血管和肌肉少而薄的脸颊、耳垂等部位穿过，穿令箭前用些有杀菌和麻醉作用的植物叶或灰等。

Top3、过火海

技术指数：★★★★

观赏指数：★★★★

雷州国实村过火海——“排火炭”比较有名，火堆较大，“技术含量”也高，每年都吸引不少“发烧摄友”。

活动一般是以一阵密锣紧鼓把众人引入中心广场，村民们七手八脚把几吨木柴垒成中空的锥形，中间是易引火的细长竹篾片。头扎布带的巫师手拿火把，口中念念有词，比比划划一阵后终于点着了这个“大篝火”。

篝火熊熊燃烧，最后烧成一堆发红的火炭。直径约2米，高不到一米。巫师在火堆旁念着咒语，几十位身穿黄色运动衣的少年围在火旁激烈地敲锣，不时振臂呐喊。黄衣上一律印着“排火队”字样。排火人多数只有十来岁，看上去个个很忘情很投入朝气蓬勃。过火海行动可以开始了！第一轮是试探性的，多数人只是一跨而过，基本没沾到炭火，个别胆大的，偶尔蹭一下火堆，撩起些许火星。几番试探后，排火队来回高速奔跑，高声呐喊，然后猛地一脚把火红的木炭踢得四处飞溅，几十人人轮番闯进火海，硬是把一座火炭“富士山”踢成了火炭“平原”。

Top4、滚刺床

技术指数：★★★★

观赏指数：★★★★

在东海岛调文村，活动开始前，广场上有序地排放着数张八仙桌，八仙桌上红绳系紧一层厚厚的荆棘。过去荆棘都是山头天然生长的，如今已没有天然荆棘。为了保留传统，他们就自己种植。此外，荆棘床的摆放也很有讲究，现场一共15张八仙桌，3、6、3、3四排摆放，取其谐音，以为为“生路生生”。

并不是每个人都能滚刺床，这些都由天定，谁都不知晓，但滚刺床是无论种族、无论姓氏、无论性别，开放包容。滚刺床之后，村民就一蜂而上，双手伸向锋利的荆棘。没一会荆棘床被疯抢完毕，即便是系荆棘的红绳也被成了喜庆之物，被纷纷捡回家。然后挂在家门口，可以辟邪，给家里带来平安、幸福。滚刺床、抢刺床这些民俗世代相传，它早已脱离迷信、超于民俗，成了展示当地人不畏险阻，披荆斩棘，奋勇直前精神！