美食特工队

走过宽阔的沙滩，外面是一片长长的石滩，每天清晨五点，年过四旬的陈开满和他的兄弟就会划着小船，向白茅海驶去，出海撒网捕鱼；而陆续从家里出来的村民们，三五成群，在这片长长的石滩附近，抓蟹、挖螺、挖蚝……

在徐闻外罗白茅海这片蔚蓝的大海，当地村民似乎过着世外桃源般的生活，如诗如画的海景让人流连忘返。近日，笔者在当地村民陈先生的带领下，探访这片深藏在徐闻外罗小村庄外的海滩——十里蚝滩。

金秋时节，白茅海岸美如一幅画卷。  

洁白的风车与蔚蓝的大海、旧渔船遥相呼应，美不胜收。

三面环海 资源丰饶

白茅海，位于徐闻县城东北部，距徐闻县城约58公里，濒临外罗港，与湛江市第四大岛新寮岛隔海相望。当地有人曾作诗云：“十里蚝滩望苍穹，洁白沙滩映天蓝，峮嶙滩石明澈海，渔姑唱晚老旧灯。”

在徐闻外罗的白茅海区域，有旋转的白色风车，洁白的沙滩，老旧的灯塔，黝黑的滩石，奔跑的小狗，挂满笑脸的渔民，站在岸边放眼望去，皆是一道靓丽的风景线。

当日下午，在村民陈先生的带领下来到白茅海，这个位于南海畔的偏僻渔埠，其神奇美丽的滨海风光、充满乐趣的渔家生活和滨海火山玄武岩石地貌景观；红树林、沙滩、礁盘等丰富海洋生态资源，洁净得一尘不染的海水，随风旋转的一架架风车，都会深深地吸引到此的每一个人。

陪同笔者前来感受美景的的张先生说：“来到白茅海，平日里紧张、繁忙的现代生活压力统统抛到了九霄云外，剩下的都是放松和惬意。更惊喜的是，这里有着十里蚝滩，成为当地村民早上傍晚挖螺挖蚝的‘基地’。”

夕阳西下，坐在海边的草地上，看渔舟唱晚，夕阳温柔地洒在海面上，在波光粼粼的海面上托起千万闪亮的希望，一只只海鸟扑闪着翅膀掠过水面，微风吹来，空气中似乎带着甜蜜的味道。

据当地的村民介绍，白茅海以傍白茅村得名，白茅村始建于清乾隆初年，据村中族谱记载，当时文姓明代自广东省高州府吴川县迁到下洋镇墩尾村定居，后又于清乾隆年间再迁白茅村现址始居，从而建立白茅村。由于三面环海，渔获丰饶，所以又被当地人称为“白茅海”，并世代沿袭此称号。

从白茅海往外罗港的方向，有一个形如漏斗的港湾入口处，这里，当地还流传这样一个传说：以前有位神仙，为了躲避龙王儿子的追捕，逃命到此地，并希望得到白真人的求助，当他拼命喊叫救命时，却喊错了黑真人的名字，结果将自己送命虎口，最终被龙王的儿子抓获，并将他封在此地，永远守着这片海滩。如今，这位神仙被封的地方也就是坐落在港口处的那几块大礁石。

老奶奶将蚝从岩石上剥落

      十里蚝滩 滩石嶙峋

笔者一行人徒步走在海滩上，沙子又细又白，走在上面却如履平地，从沙滩上的摩托车印痕可看出沙滩的结实程度，这和那些轻轻一踩即陷下去、满是脚印的沙滩相比，显得更加的厚实。村民陈先生说：“有时干活累了，晚上自己开着一辆摩托车到这里飙车，可以尽情地加足马力，相当刺激。”

在笔者的脚下，滩石姿态各异，延绵有十里远，潮水退去时，附近的村民将集聚到此地挖生蚝。这些黑色的滩石大大方方地敞开着，却不以气势凌人。为了更高地瞭望这一片滩石，记者特意爬到灯塔上，感受“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”的韵味。

陪同笔者一起欣赏这一风光的还有一只可爱的小狗，当记者发出“啧啧”的声音时，小狗听话地向记者摇尾巴示意好友，并飞快奔向记者，也为这魅力之海增添了几分动感。

同是来到这片海滩游玩的何女士告诉笔者，外罗的村庄面朝大海，这里的村民以捕鱼挖蚝为生，个个长得牛高马大，身强力壮，所以他们的孩子不会矮。

“我对外罗的女子印象极为深刻。小时候常常听到老人们说如果娶到外罗媳妇，那他们孩子一定丑不到哪里去，外罗的姑娘们，五官精致，皮肤细腻光滑，而且身材高挑，这是我记忆中的外罗姑娘。”何女士笑着说道，“外罗这片大海也养育了外罗一方人，尤其是外罗女孩，勤俭持家，在家里帮忙织渔网，所以不常晒太阳，加上她们爱用天然的珍珠粉美容，皮肤自然白嫩。”

俗话说：“靠山吃山、靠海吃海”，三面环海的白茅海是一个渔埠，优势得天独厚。据了解，上世纪五十年代至八十年代，此地最高峰时期曾拥有大中型机渔船319艘；现又以深中海作业居多，常年渔产达6万多担；主产黄花鱼、大虾、鲳、鲨、马鲛、西刀、黄鱼、沙蜇、蟹等。

傍晚时分，渔民刚从海上捕鱼回来，此刻，他们正坐在自己的渔船上忙碌着，把鲜鱼从渔网中一个一个地拆下来。一位渔民告诉记者，早上5点多钟出去放渔网，算好了时间，下午回来收网，一天可以抓到十多斤鱼。这些在胶桶里跳跃的鱼个个活蹦乱跳，不久后它们将成为镇上居民的晚餐。

礁螃蟹、被海浪冲上岸的螺。

 闻名渔乡 再塑辉煌

在沙滩的对岸，一排白色风车伫立在白茅海对面的新寮岛上，随风而动。据当地村民介绍，这是投资逾5亿元人民币的徐闻洋前风电项目，预计年总发电量约为16500万千瓦时，年产值可达9千万元左右。这些风车不仅创造了经济价值，也成为了这里一道独特的风景线。

“太有欧洲海洋风情了。”笔者不仅感叹，早已把随行笔者一行人撇到一边，将这一幅幅美景记录下，那湛蓝的天空映着广阔的海面，嶙峋的滩石中托着素净的灯塔，毫不吝啬地敞开它最纯色的一面，满足了摄影记者的贪婪。

笔者了解到，白茅海以特产群翅、鱼肚、鱿鱼、虾米在海内外久负盛名。其中白茅海群翅以优质闻名海内外，曾被国家选为“中国白茅鱼翅”在广州“中国出口商品交易会”展出，1972年曾被指定接待美国访华前总统尼克松。另外白茅海的黄花鱼、大虾是行销港澳的抢手货。1953年白茅海渔民曾捕获鲸鱼四条，最大一条鲸鱼的脊柱骨现成为广州文化公园水产馆的展品。

对此，当地的村民说，这已经是过去的辉煌了，如今这片沙滩，如加以开发成滨海旅游地，相信在不久的将来成为人们休闲垂钓、旅游度假、体验渔乡风情的好去处。

笔者看到，海面上有部分区域，一块一块地闪现着银光。当地的村民介绍，近几年，当地人开发了一种新的水产养殖模式。在深海处，渔民选中一块地方，划出一个区域，在那里打桩，然后把一根一根的绳子放到水里，便可以坐享其成。陈先生解释，大量的微生物会聚集来这里，其中便有蚝苗附在绳子上，不久后就可以收获一串一串的红蚝，而红蚝作为当地的特产深享盛名。如今，这些天然的生蚝养殖场也成为了这一带鱼群的集聚地。

“生活在传统与现代并存模式中的白茅海民众转型向旅游开发、多种养殖、休闲渔乡发展，相信前途会更美好！”当地村民陈先生对未来充满期待。