五香肉_美食DIY_博览社_湛江都市网

发布者：狂风发布时间：2013-05-25阅读[3381]回复[0]字体大小：小中大

半肥瘦一块  一斤
日晒盐  两勺
淮盐  两勺
米酒  五钱
豉油  小许
时菜

1
先将肉洗干净。
2
用筷子在肉的三个面上捅满小孔。
3
把肉塞到一个小餐盒里。

4
加入盐、淮盐；
5
加入米酒、豉油。
6
盖好，轻晃几下放好，廿分钟后把肉翻个身。

7
腌半小时后，整个餐盒盖好放到蒸笼里面。蒸半小时，就可以拿出来，把汤汁隔开保存。
8
把肉切块，就可以配菜了。
9
炒一碟塘蒿，把肉伴在其上，淋上五香汁。

10
马铃薯切条，差不多蒸熟时放上肉，撒上葱花，淋上五香汁，再蒸一下！

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