发布者:奥尔马发布时间:2013-05-17阅读[4926]回复[0]字体大小:
主料:
肉馅
虾仁

胡萝卜

调料:
鸡蛋
酱油
五香粉
料酒



香油
  • 1
    把肉馅加入所有调料。
  • 2
    搅拌均匀并加水打上劲。
  • 3
    加入虾仁 藕 胡萝卜碎。
  • 4
    继续搅打后加上淀粉。
  • 5
    把打好的肉馅分成份并用手揉园。
  • 6
    锅中放入水加入葱段 姜片 八角煮开。
  • 7
    再把揉园的大肉丸重新揉园,放进锅中。
  • 8
    大火烧开转小火炖至30分钟,加入切好的胡萝卜片。
  • 9
    稍炖后把肉丸 胡萝卜片捞出备用。
  • 10
    剩下的汤汁捞出葱姜和八角。
  • 11
    烧开芶入水淀粉。
  • 12
    汤汁里加入鸡精 香油后浇在丸子上即可。
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