飘香鱼条_美食DIY_博览社_湛江都市网

发布者：草泥马发布时间：2013-03-21阅读[4467]回复[0]字体大小：小中大

主料：
草鱼半条

调料：
辣椒、葱、姜、花椒、盐、料酒、淀粉、鸡精、蒜。

1
将鱼片一半，我用鱼的一半就可以。
2
鱼片切成鱼柳，加入淀粉，料酒和盐腌制10分钟。
3
准备辣椒，姜葱蒜和花椒。

4
锅里放入油，7成热的时候放入鱼柳炸至金黄（自己在家里做，油的量不需要太多）。
5
炸好的鱼柳备用。
6
锅里留少许底油，放入辣椒花椒。

7
待麻辣味出来后，倒入之前炸过的鱼柳。
8
加入少许盐，鸡精，出锅前放入葱姜蒜翻炒2下出锅。

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