发布者:奥特曼发布时间:2013-03-15阅读[2157]回复[0]字体大小:
鸡蛋 2个
小肉肠 1根
白饭 100G
葱花 10G
粟米油 10ML
青菜 2棵
盐 少许
番茄酱 适量
  • 1
    鸡蛋打散,小肉肠切片,青菜切小块。
  • 2
    平底锅热油,将蛋液倒入锅中,快速转动锅体,煎成蛋皮,平铺在浅盘中。
  • 3
    将煎蛋皮剩余的油加热,入葱花炒香,再入青菜、肉肠片、米饭,调入盐,拌炒均匀,盛在蛋皮中间。
  • 4
    将蛋皮周边向内包起,使炒饭不会漏出,翻面,放入碗中。
  • 5
    在蛋皮中央用剪刀剪三次,剪出六个小角。
  • 6
    将小角向下向内折入,露出炒饭;在表面淋上适量番茄酱。
    分享到: QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    网友回复: