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白菜肉饺子

发布者：快乐大本营发布时间：2013-03-15阅读[4306]回复[0]字体大小：小中大

精瘦肉馅
白菜
葱姜
鸡蛋一个
花椒水、鸡精、盐、香油、花生油、酱油。

1
先将面和好后，让其自然醒发。
2
葱末少许切好备用。
3
姜末少许切好备用。

4
将葱末、姜末、肉馅倒入容器中。
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将入酱油、鸡蛋一个、搅拌均匀。
6
这是熬开的花椒水。

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将花椒水慢慢倒入肉馅中，并用筷子一个方向的不停搅拌，使肉馅上劲。
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白菜一棵，我用了一小部分白菜心。
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将白菜剁碎去掉多余水分。

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将白菜馅倒入肉馅中，加入花生油、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
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搅拌好的肉馅，下步开始擀皮。
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取一小块面团，切成一个的剂子。

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擀皮，在家擀皮是我拿手的~包饺子就不好看了。
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包好的饺子。
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饺子出锅喽。

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嘿嘿，赶快来上口。

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