鲫鱼豆腐汤—有宝宝必做_美食DIY_博览社_湛江都市网

鲫鱼豆腐汤—有宝宝必做

发布者：薄荷女人发布时间：2013-03-07阅读[2953]回复[0]字体大小：小中大

鲫鱼
豆腐
生姜
葱
油
盐
料酒

1
鲫鱼洗净。
2
平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。
3
煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片。

4
加入热水。
5
加入料酒。
6
大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。

7
最后加入豆腐煮熟。
8
出锅前调入盐，撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。

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