荷塘小炒_美食DIY_博览社_湛江都市网

发布者：我晓得了发布时间：2013-03-02阅读[2782]回复[0]字体大小：小中大

主料：
藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合。

调味：
水淀粉、盐、鸡粉各适量

1
材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合
调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。
2
木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。
3
锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。

4
锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。
5
加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。

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