清炒藕片_美食DIY_博览社_湛江都市网

发布者：龙儿发布时间：2013-02-28阅读[4904]回复[0]字体大小：小中大

主料：
藕片。（偶从超市直接买的袋装的藕片，不用自己切了，省心了，呵呵）

调料：
葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精。

1
将葱切成丝，姜切成丝，蒜切成片，准备好干辣椒和花椒。
2
开火，放油，油热后放入一小把花椒，翻炒几下，然后放入藕片翻炒，放点白醋。
3
放入葱丝、姜丝、蒜片，将干辣椒掰碎放入，继续翻炒，翻炒时适当的加些清水。

4
快起锅时，滴两滴香油，然后翻炒几下，OK，起锅。

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