主料：
排骨 适量
黄瓜 半根
上海青
米饭 一碗
芝麻 少许

配菜：
花菜 两小朵
水鸭 一只
蛏干 适量

调料：
蒜头
姜片
盐
鸡精
生抽
料酒
白醋
辣椒粉

• 1
  咖喱一小块。
• 2
  黄瓜半根切段，用模具摁出五角星形和小熊形。
• 3
  剩米饭一碗。

• 4
  米饭上蒸锅蒸熟。
• 5
  排骨洗净。
• 6
  热锅底油生炒排骨。

• 7
  排骨炒至表面金黄，下入一小勺盐，生抽，料酒，一碗水开始小火慢煮。
• 8
  煮25分钟左右，然后下入黄瓜。
• 9
  翻炒片刻拨到一边，下入咖喱块化开。

• 10
  翻炒均匀即可。
• 11
  花菜两小朵。
• 12
  掰成小朵，梗切片。

• 13
  泡在清水中。
• 14
  一勺油煎香蒜末。
• 15
  下入花菜翻炒。

• 16
  下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
• 17
  上海青切细条。
• 18
  蒸米饭的水拿来汆烫上海青。

• 19
  把咖喱排骨的汤汁浇在米饭上，上海青摆在边上，撒上芝麻。
• 20
  水鸭放蛏干，加姜片，料酒煲出一锅汤，最后加盐和鸡精即可。这里就不拍步骤了。