主料：
高筋面粉 160克
低筋面粉 60克
细砂糖 30克
盐 3克
干酵母 4克
牛奶 100克
鸡蛋 25克
奶粉 7克
黄油 22克

夹馅及装饰：
沙拉酱 适量
黑芝麻 适量
肉松 适量
火腿碎
葱碎
全蛋液 适量

• 1
  牛奶倒入面包机缸中，在缸的一角放入盐，另一角放入糖，放入鸡蛋，加入面粉。
• 2
  按到程序8键。最好在揉完面的时候关机。
• 3
  加入黄油从新启动程序8键。进行发酵。

• 4
  将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵。
• 5
  擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致。
• 6
  将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。进行最后一次发酵。

• 7
  发酵好以后，用叉子扎满小眼。
• 8
  刷上全蛋液。
• 9
  撒上黑芝麻，火腿碎 葱碎。

• 10
  烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。
• 11
  烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘，并撕去底部的油纸。
• 12
  装入大的保鲜袋里，等待面包冷却。

• 13
  在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱。
• 14
  撒上肉松。
• 15
  将面包紧紧的卷起来。静置半个小时，使面包卷定型。面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段。

• 16
  每一段的两端都抹上沙拉酱。
• 17
  再粘满肉松即可。