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美食DIY
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黄金苹果蛋糕
发布者：
草泥马
发布时间：
2012-12-29
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面粉 180g
牛奶 120ml
色拉油 50ml
白砂糖 50g
鸡蛋 2个
小金瓜 1块
苹果 1个
盐 1g
泡打粉 3g
1
苹果削皮去芯切片，小金瓜（或南瓜）去皮去瓤洗净，用厨房用纸搽干表面水分后切片。鸡蛋加入细砂糖和盐打至稍起泡，加入色拉油搅匀，再分三次加入牛奶，每加一次搅匀后再加下一次，直至完全混合均匀。
2
低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入到做法1中轻轻拌匀。
3
将一半面糊倒入铺好烤纸的烤盘中推平。
4
摆上南瓜片。
5
将剩余的面糊推匀在南瓜片上，最后摆上苹果片刷薄薄一层蜂蜜。
6
烤箱预热200°，20分钟。
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苹果削皮去芯切片，小金瓜（或南瓜）去皮去瓤洗净，用厨房用纸搽干表面水分后切片。鸡蛋加入细砂糖和盐打至稍起泡，加入色拉油搅匀，再分三次加入牛奶，每加一次搅匀后再加下一次，直至完全混合均匀。
低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入到做法1中轻轻拌匀。
将一半面糊倒入铺好烤纸的烤盘中推平。
摆上南瓜片。
将剩余的面糊推匀在南瓜片上，最后摆上苹果片刷薄薄一层蜂蜜。
烤箱预热200°，20分钟。