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发布者：海风之恋发布时间：2012-10-27阅读[7673]回复[0]字体大小：小中大
主料：
排骨。

辅料：
大葱、姜、花椒、辣椒、大料、白糖、青蒜。

淹料：
料酒、酱油、盐。
  • 1
    差不多就这些了。
  • 2
    新鲜的排骨。
  • 3
    放入淹料，淹制15分钟。
  • 4
    淹制好后，就可以炒了。
  • 5
    热锅后倒入适量油。
  • 6
    油热后放入辅料炒香。
  • 7
    排骨一起入锅炒吧。这时也可加一点白糖提味。
  • 8
    炒至肉断生后加入适量开水，盖上盖子小火焖。
  • 9
    剩少量汤时改大火收汤汁。
  • 10
    最后加少许鸡精，起锅装盘啦。如果吃青蒜可以在装盘后撒上一些青蒜末。
  • 11
    看起来不错，吃起来也不错哦。
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