主料：
鸡中翅 8只
西兰花 一棵
蚝油 两勺
生抽 一勺
老抽 半勺
味精
花生油 适量

• 1
  将鸡翅、西兰花洗净。
• 2
  将鸡翅用蚝油、生抽、老抽拌匀腌制半小时。
• 3
  西兰花切好，焯熟。

• 4
  码在盘边。
• 5
  起油锅，将鸡翅下锅煎。
• 6
  鸡翅两面煎一下。

• 7
  将腌制鸡翅的汁液加水一起倒入锅中，大火烧开，然后文火焖8分钟。
• 8
  间到后改大火收浓汁液，加点味精调味就好了。
• 9
  将焖好的鸡翅装入盘中间就行了。